山东蓬莱市在发展无公害农产品进程中,把质量安全放在首位,围绕果品、畜牧、水产三大特色产业,大力实施标准化操作,建立起了一套从农田到餐桌的质量追溯系统,为农产品质量安全拓展了新的途经。
为创建无公害农产品生产基地,蓬莱质监部门专门制定了《无公害酿酒葡萄栽培技术规程》、《苹果栽培技术规程》等10多个地方标准,并修订农产品加工标准22项,为以减少农药、化肥不合理使用量、确保药残肥残不超标、保护生态环境为主要内容的“一减双保工程”服务,有效地保证了该工程的运作效率和社会效益。
在上述标准规程指导下,蓬莱市还重点建设了四大配套工程,即以防止农药污染和提高果品质量为目的的“果品套袋工程”;以提高土壤有机质含量和农产品品质为目的的“沃土工程”;以减少农药用量、保证农产品安全为目的的田间“灯光工程”;以采用防虫网和遮阳网、实施物理防护措施为手段的“网护工程”,彻底斩断了各种有害物质对农产品的污染途径。