成都新增21类食品市场准入 购买请认QS

　　成都新增21类食品市场准入，下半年主城区还拟推生猪质量追溯体系

　　6月1日，食品卫生法正式实施，成都将启动“食品放心城”建设，新增21类食品市场准入。此外，下半年主城区还将启动生猪质量追溯体系。

　　27类食品市场准入 涵盖日常所需

　　早从今年1月1日起，成都市就对肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品和调味品(豆瓣、酱油、醋、味精)6类食品实行了市场准入。

　　新增的21类食品包括饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品(包括巧克力及制品)、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品。调味品类别中，鸡精和调味料被增添为准入品种。这样，成都共有27类食品实行市场准入制，基本涵盖了市民日常所需。

　　成都市食品药品监督管理局局长周蓉说，对上述食品的预包装销售，明确要求其在包装或标识上必须印(贴)“QS”质量安全标识，否则禁止销售。其次，对上述食品的散装销售，必须在其所盛容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式、“QS”质量安全标识等内容。市民购买上述食品时，可以看清是否有“QS”标识。

　　而对现做现卖的糕点、饼干、炒货食品及坚果制品、面食、腌卤肉制品、凉拌菜等食品，要凭原材料检验、检疫合格证明和原材料进货台账，才能进行销售。

　　猪肉绑定芯片代码 有问题可追溯

　　生猪肉也将启动全面监控。目前，市政府已建成一套“成都市生猪产品质量安全可追溯监管信息系统”。有关人士解释说，将对合格白条肉绑定不可重复的芯片代码。消费者在市场上购买猪肉，摊位的电子秤将自动出具小票，小票上标有该摊位猪肉的各类信息。一旦发现问题，电子读卡器就能查询猪肉的来源、屠宰厂，是否检疫合格等信息，在最短时间追溯到问题根源。

　　目前，此项工作已在双流县试点，下半年拟在高新区、五城区启动。