江苏常州质监局召集食品企业宣贯《食品安全法》

　
　　5月24日，江苏省常州市质量技术监督局举办了《食品安全法》宣贯会，对《食品安全法》的立法背景、重要条款、使用范围进行了宣贯。重点讲解了食品生产企业应当具备的条件、食品生产管理自律制度、原辅料及食品添加剂进货查验制度和出厂检验记录制度等相关内容，特别强调了食品企业负责人违反本法应所承担的法律责任。来自天宁区、钟楼区、戚墅堰区的92家食品生产加工企业负责人参加了会议。

　　会上，常州质监局食品处的同志还对新条款、新做法作了举例说明，使企业更加明确应承担的责任和义务。并对各企业提出了以下要求：一是要守法诚信生产经营，提高自律意识，增强对产品质量的责任感，履行好第一责任人的职责；二是要认真把好原材料采购、环境条件、生产设备、工艺流程、产品标准、检验手段、包装和标识标签等方面的检查关，严格按照质量管理要求做好各项工作。同时免费发放了100余册《食品安全法》读本，与会企业负责人纷纷表示回去后及时传达，认真组织学习，尽早调整、及时到位，落实好食品质量第一责任人的义务。

　　《食品安全法》将于2009年6月1日起正式实施。