沪出台动物源食品地方技监标准
日前，为了有效预防和控制“禽流感”、“疯牛病”和“口蹄疫”等动物源食品引发的传染性疾病，上海市质量技监局正式发布了《动物电子标识通用技术规范》地方标准。该标准的颁布实施，将为该市采用国际先进的“牲畜识别追踪系统”严密监控每头牲畜的饲养、用药、防疫、交易等信息提供统一的技术基础保障，从而进一步提高动物源食品的安全性。
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