武汉市场三成桶装食用油缺秤

　　同样是标称5升的食用油，拎回家的便宜货，有可能差秤0.6公斤。五一前夕，湖北省质监、工商等部门在整顿食品市场时发现，武汉市场三成桶装食用油存在缺秤少量现象。

　　“一壶5升的油，标准毛重应不少于4.7公斤。但现在有的品牌，标注5升的桶装油毛重连4.5公斤都没有，有的才4公斤出头。”3月27日，武汉市洪山区白沙洲执法人员表示，抽查的14个品牌的5升装桶装油分量不足，占到抽查品牌总数的三成。

　　抽查显示，标称南昌市洪昌油脂有限公司生产的“天香园”花生调和油，标注净含量5升，实际毛重为4.4公斤；标称江西大白鲨油脂实业有限公司生产的“鑫银鲨”浓香花生调和油，毛重只有4.1公斤；标称江西鸿瑞香油食品有限公司生产的“鸿瑞王”浓香花生调和油，毛重4.2公斤；标称武汉一家油脂有限公司生产的“碗中情”大豆油毛重4.25公斤，标称武汉某厂生产的“金福缘”大豆油毛重4.5公斤。此外，标称“厨状元”的大豆油，毛重约4.32公斤，标称“日康”的特醇花生调和油，毛重4.4公斤，标称“富贵缘”的压榨花生调和油，毛重4.1公斤。

　　据介绍，按相关国家标准规定，花生油相对密度允许的最低值为每升0.914公斤，大豆油为每升0.919公斤，菜子油为每升0.910公斤，芝麻油为每升0.9126公斤。

　　执法人员依据国家标准中不同食用油的最低密度允许值，加上空桶重量和国家允许的误差值测算出桶装食用油的重量，5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，再加上空桶重量0.14公斤左右，花生油的毛重最低为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜子油为4.68公斤，调和油按比例测算应在4.7公斤左右。

　　抽查的上述品牌食用油均达不到4.7公斤。其中“鑫银鲨”和“富贵缘”食用油与国家规定重量差了约0.6公斤。

　　与含量合格的桶装油相比，“富贵缘”食用油桶身缩水严重：正常油壶“腰围”(周长)约52厘米，这壶“富贵缘”只有50厘米左右。

　　湖北质监局标准化处有关负责人表示，因为目前国家对食用油包装瓶的大小尚没有统一的标准限制，让不少厂家钻了空子，使得油壶的大小变化无常。白沙洲市场的一名经营户反映，近一年多来，江西某厂家送来的装油壶越变越小，有时甚至每隔一个月油壶就有变化，通常短斤少两的低价油都是使用的“瘦身”包装。

　　记者通过调查发现，在产销“差秤油”的利益链上，利润大头给了零售商。

　　据了解，以国内一级豆油批发价每吨6800元为例，厂家生产一壶5升的“短斤”大豆油，最高可以“节省”4元，一箱(4瓶)也就是16元。按照中等规模食用油企业每年5000～1万箱销量估算，至少可以带来8万～16万元的“净利润”。

　　不过，白沙洲市场经营户表示，厂家不可能赚这么多钱，生产“差秤油”的厂家哄不了批发商。经营食用油的周老板称，“这些油虽然斤两少了点，但是卖给我们批发商时价格也便宜，因为每一批货我们都要称重，基本上是多少斤就卖多少钱”。食用油的批发商也不会从“差秤油”中赚得大部分利润，因为“差秤油”往往是二线品牌或杂牌，只能靠低价快销。经销商通常每桶油加价1~2元就出售给零售商。

　　真正赚钱的是零售商。据了解，每壶进价30元左右的“差秤油”，在零售市场上可以卖到40元~45元左右，一壶油就可以赚10多元。不少零售商甚至在进货时点名要进“差秤油”，看中的就是其中的暴利。

　　记者与执法人员在中百、中商等大型超市抽查了超市销售“中昌”、“金龙鱼”、“沙鸥”等11种品牌的食用油，其实际称重均达到相关标准要求，未发现缺秤少量的现象。

　　然而在城区一些小规模便民超市，“差秤油”问题却很突出。在洪山鲁磨路百佳超市，记者发现，一壶标称“金福缘”的大豆油零售价42元，实际毛重只有4.5公斤，另一壶售价高达60元的江西山茶调和油，毛重也只有4.57公斤。在南湖小区多家便民超市，执法人员发现3种品牌的“差秤油”，差油200～400克左右。

　　执法人员介绍，目前查获涉嫌缺秤少量的食用油，多是一些杂牌或者二线品牌，往往难以进入大型超市的销售渠道。“差秤油”销售渠道，往往是城区内一些个体粮油经营部、便民小超市和郊区农村市场。这些地区的消费者通常对价格较为敏感，容易被“差秤油”所蒙骗。