安徽局：强化后续监管

　　本报讯　随着历时4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动的顺利结束，安徽检验检疫局将工作重点转移到建立健全长效监管机制，规范巩固专项整治工作效果上来。该局采取多种方式，逐步建立完善从源头采购验收到成品重点项目检测全过程监管体系，进一步提高工作的针对性和有效性。

　　强化食品添加剂使用备案制度。对备案工作中的重点环节和重要内容再次发文明确，规定将包括食品工业用加工助剂在内的所有食品添加剂纳入备案范围，确保备案制度和要求涵盖到每一种使用的食品添加剂。

　　督促企业建立和完善食品添加剂使用管理制度。要求企业对食品添加剂的采购、存储、领用和验证检测等环节建立相应管理制度，严格各项生产管理措施，消除违规使用食品添加剂和非食用物质混入生产过程的隐患。

加大针对食品添加剂和非食用物质的日常监管力度。将企业采购、使用食品添加剂是否规范、使用添加剂是否经检验检疫机构备案、是否建立进货台账和相关使用核销记录等作为日常监管的一项重要内容，以巩固专项整治效果。