贵阳市开展专项检查确保食品卫生安全

　　为确保“五一”节日期间食品卫生安全，昨日，贵州省贵阳市区两级卫生监督执法部门联合开展了专项执法检查。

　　此次检查的内容包括：餐馆食品卫生许可及从业人员健康持证情况，卫生管理制度的执行情况，食品原料来源及索证记录情况，食品加工、储存过程的卫生管理情况等。学校食堂食品原料、调味品的使用情况，餐饮业以旅游景区内的餐馆、“农家乐”是此次检查的重点。

　　贵阳市卫生监督部门表示，将严格落实监管责任，坚决整改“隐患餐饮”，加大执法处置能力，及时曝光违法者的行径，不断提高贵阳地区食品安全水平。