漳州市质监局直属分局落实食品添加剂备案制度

6月份以来，福建漳州市质量技监局直属分局对辖区内已实施食品添加剂备案的食品企业组织全面巡查，建立专门档案，进一步加强食品添加剂使用监管力度，促进食品添加剂备案制度落实。

该分局核查企业是否建立添加剂采购、进出库、使用档案；检查企业是否建立规范的库室；核实企业在食品添加剂使用情况发生变更时，能否在7天内主动在质量技监局更新备案记录；检查每家企业是否坚持做好每次添加剂采购进出库及使用登记，对保管随意、标签不完整、超范围使用或添加量不符合标准的问题予以纠正。

结合杨梅成熟季节罐头企业可能在产品中添加“胭脂红”的情况，该分局重点加强了对生产糖水杨梅罐头企业的全面检查，查出有3家企业违规添加“胭脂红”，1家企业超范围使用添加剂。该分局当即对这4家企业货值近8万多元的产品进行封存。