番禺检验检疫局多措并举帮扶供港活鸡企业

　　广州市番禺区洋毅畜牧业有限公司1997年开始拓展活鸡供港市场。经过十几个春秋的努力与打拼，如今已是国家级养鸡标准化示范企业，供港活鸡量全国排名第一，占据香港市场15％的份额，被同行业誉称为“鸡精”。在这里也演绎着一段携手打造“明星鸡”的浓浓检企情。

　　2009年初，番禺检验检疫局局长钟海伟到任后，按照国家质检总局、广东检验检疫局的工作部署与要求，以“科学化、精细化、个性化”服务为支点，积极开展“质量和安全年”活动，帮扶番禺出口企业在危机中实现“弯道超越”。

　　高度重视 认真检测

　　2008年2月8日，番禺检验检疫局干部邵锦华正在外地休春节长假，一个紧急电话找到了她。原来洋毅畜牧业有限公司临时增加配额需要在2月10日出口活鸡4000只到香港，这时正值广东地区遭受百年罕见冰冻雨雪灾害，天气寒冷，雨水不断，这位年轻的姑娘二话没说，立即赶回直接投入紧张的工作。2月9日，企业及时拿到了出口活禽的动物卫生证书以及通关单。为应对这类突发的事件，番禺检验检疫局制定了完善的应急机制，十二年如一日坚持24小时全天候预约服务制度。

　　2008年4月，检验检疫人员对40日龄的中鸡进行了禽流感抗体检测时，发现存在抗体滴度偏低的现象。此事引起番禺检验检疫局党组高度重视，要求彻查原因，杜绝问题再次产生。该局副局长刘权叨带队专题调研，调研组从养殖方法、苗种、用药、疫苗、饲料等方面入手，认真探索问题的症结点，最后发现问题出在疫苗保存环节。因为工人的疏忽，将冰箱冷藏温度调至0℃，致使部分疫苗结冰，而禽流感疫苗保存温度是有限制的，一般要求保存在2~8℃。调研组指导企业立即整改，在冰箱明显地方放置温度计，指定专职兽医人员每日三次定时记录温度，确保疫苗保存安全可靠。

　　改进后，调研组再对同类中鸡进行了禽流感抗体检测，发现抗体滴度普遍有所提升，但仍不稳定。调研组干脆住在养殖场，通过几天几夜不间断观察和比对，终于发现免疫力过低的鸡只都有一个共同的特征：即在胸部注射过的位置都有些硬块，原因是注射的疫苗未完全吸收。检验检疫人员在咨询疫苗的生产厂家和请教有关专家后，指导企业采用恒温水浴锅预热的解决方案，此后的检测中再未出现类似现象。科学的论证，严谨的作风，高度的责任感，不仅保证“明星鸡”高品质的出口，更是创造了该企业连续12年出口750万只供港鸡不合格率为“零”的佳绩。

　　科技支撑 质量保证

　　“千金易得，一鸡难求”，今年春节一位香港消费者未预订到“喜凤皇”麻鸡，失望之余发出感慨。该企业的“喜凤皇芝麻鸡”2003年被认定为广州名优产品，平均市价是普通鸡的两倍，2009年春节在香港市场创造了每只500元还供不应求的记录。

　　为了进一步提升“喜凤皇”品牌，2009年，番禺局党组决定将帮扶洋毅畜牧业有限公司开展GAP认证试点工作作为个性化服务的重点，制定了详细的试点工作推进计划方案，派工作人员长期驻留在企业讲授认证知识，解决认证技术难题。在番禺检验检疫局帮扶下，洋毅畜牧业有限公司通过品牌战略的实施，从年供港几千只鸡的小散户，发展成年均供港50万只鸡，年养殖180万只商品鸡，华南地区单个场出栏量最多的养殖场之一。

　　精细运作 个性服务

　　品牌的生命是质量。抓管理、抓质量一直是番禺检验检疫局工作的主旋律。2007年9月14日，番禺区证实发生禽流感，番禺检验检疫局立即行动，对辖区1家养鸡场和3家养鸭场进行排查，抽取血样检测，启动禽流感应急预案。

　　在洋毅畜牧业有限公司封锁期间，检企联动积极应对，按照“加强领导、密切配合，依靠科学、依法防治，群防群控、果断处置”的方针，有力、有序、有效地开展防控工作。2007年10月8日，香港食环署官员在考察时，对番禺洋毅畜牧业有限公司防疫措施以及监管工作表示满意。10月10日，在广州市番禺高致病性禽流感疫区活禽暂停供港澳21天后，经番禺检验检疫局检疫合格的首批恢复输港的4车8400只活鸡顺利运至香港。