福建龙岩质监食品添加剂专项整治成效显著

　　 福建省龙岩市质监局在食品添加剂专项整治行动中取得明显成效，全市食品添加剂使用新备案企业274家、新备案品种102种、新备案添加剂216种，抽检企业100家、样品100个，责令6家生产企业停产整顿。据了解，龙岩市质监局在食品添加剂专项整治行动中主要采取以下四方面的措施：

　　一是通过调查摸底，确定花生、蜜饯、白酒、肉制品、泡鸭爪、地瓜干等产品作为整治重点，其中连城地瓜干作为全市的整治重点。

　　二是召集辖区食品生产加工企业和小作坊共327家业主开会，传达食品添加剂专项整治工作精神，印发《正确使用食品添加剂，保障食品质量安全宣传材料》4000余份,部署企业自查自纠。全市327家食品生产加工企业和小作坊均递交了食品添加剂使用自查报告。同时举办《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）宣贯班，提高食品从业人员对食品添加剂的认识，指导企业规范使用食品添加剂。

　　三是严密巡查，齐抓共管。该局对多次出现超范围、超量使用食品添加剂的产品的企业增加巡查频次，详细检查食品生产企业的原材料、产品配料表和添加剂使用情况。在对辖区30家糕点生产企业和19家面包改良剂销售企业检查中，抽检面包改良剂10个批次。经检验，龙岩市某食品公司使用广州烘乐道食品有限公司生产的面包改良剂被检出溴酸钾超标。龙岩市局直属分局接到通知后，立即责令召回所有使用不合格面包改良剂生产的面包，并对现场没有使用完的同批次不合格面包改良剂进行扣押一并销毁。全市共销毁不合格面包改良剂18包，共18公斤，召回销毁不合格面包238个。

　　四是长效监管，巩固提高。该局统一印制《龙岩市食品生产企业添加物质使用登记册》和《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》，规范全市添加剂备案工作，各食品企业均建立规范的食品添加剂使用管理制度。该局还加强食品监管队伍建设，建立食品质量安全投诉举报平台，定期走访主要食品生产企业，及时收集违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的信息。