福建：应对国外技术壁垒的茶叶质量安全规范

　　针对日本和欧盟等茶叶进口国家和地区不断提高的茶叶检测标准，给我国逐步发展的自行经营茶叶出口设置新的技术壁垒，我国将于今年10月1日起正式实施《出口茶叶质量安全控制规范》，为出口茶叶行业带来新的技术支撑。

　　据悉，2009年5月起，日本将实施新的《食品卫生法》，其中对茶叶农残限制明显变化，将设限农药残留由83种增加到约144种，设限以外的农药残留全部限量为0.01ppm。欧盟新的食品中农药残留标准(EC 149/2008)已于7月29日起正式执行，在有关茶叶的农残最高限量标准(MRL)方面，新标准有两个显著特点：一是有关茶叶的农药MRL标准出现9个变化，二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敌敌畏等5种农药MRL标准加严，虫螨腈、除虫脲、噻嗪酮和苄螨醚等4种农药MRL标准放宽；二是新标准新增170种与茶叶生产关系密切的农药MRL标准，大多是新农药，如印楝素、鱼藤酮和除虫菊素属于植物性农药。

　　面对茶叶主要进口国不断提出的新要求，福建检验检疫局等6家单位联合起草了《出口茶叶质量安全控制规范》(GB/Z 21722-2008)国家标准。标准共分10个部分，对茶叶从生产到出口全过程的各个环节均作了详细规定，还特别根据当前的出口形势，新增了茶叶源头管理，即茶园管理和初加工部分，以及产品出口的预警和召回制度等。该标准主要针对茶叶农残、重金属超标等问题，是我国第一个针对出口茶叶质量安全设置的控制体系。该规范能有效促进我国企业规范种植加工茶叶，加强产品追溯，提高茶叶质量，开拓国外市场。同时，将有力提高我国茶园管理水平，整合落后、弱小的茶园，促进优质茶叶种植和出口加工。

　　福建莆田检验检疫局茶检专业人士介绍，莆田市茶叶生产历史悠久，早在宋元时期仙游度尾东山寺僧制作的药丹花和赖店岩里寺制作的九条茶都是十分著名的药茶，明清时九条茶还出口到日本及东南亚各国。目前，全市茶叶种植面积达3万多亩，年产量5000多吨，茶叶新种植面积在百亩以上的专业户、企业有8家。但我市企业茶园管理水平比较低，大部分茶农投入资金少，建园标准低，茶园普遍质量不高；茶叶加工企业规模小，水平低，由于生产经营者技术、素质参差不齐，大多厂房设备简陋，加工技术落后，标准化程度不高，均以加工茶青和毛茶为主。由于行业竞争及企业经营原因，我市茶行业仅停留在向其他地区的出口加工企业提供原料阶段。为此，莆田检验检疫局建议企业，加大投入力度，提高茶园源头管理水平，大力发展茶叶精加工和出口业务，发展茶叶产业。