粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法

　　本标准适用于商品油料(带壳)纯仁率的检验。

　　1　仪器和用具

　　1.1 托盘天平：感量0.1g;
　　1.2 分析盘；
　　1.3　表面皿、镊子等。

　　2　试样用量 　　

　　净试样(除去杂质和果外仁)：花生果、茶籽、桐籽为200g; 葵花籽、棉籽为20g。

　　3　剥壳

　　花生果用手剥壳；茶籽、桐籽敲破外壳后剥壳；葵花籽用镊子夹压剥壳或用手剥壳；棉子用剪刀和镊子剥壳。剥壳时不要损失籽仁。

　　4 操作方法 　

　　按规定用量称取试样(W)剥壳后，除去无使用价值的籽仁，称取籽仁总重量(W1)，再按规定拣出不完善粒，称重(W2)。

　　5　结果计算

　　出仁总量和纯仁率按公式(1)和(2)计算：

　　　　　　　　 W1
　　出仁总量 (%) = ── × 100 ...................(1)
　　　　　　　　 W

　　　　　　　 W1 - W2÷2
　　纯仁率(%) = ─────── × 100 ..............(2)
　　　　　　　　　 W

　　式中：W1--籽仁总重量，g;
W2--不完善粒重量, g；
W--净试样重量，g。

　　双试验结果允许差不超过1.0％，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。