山东滨州：总结经验 改进措施 　推进标准化工作

　　近日，农业部公布了第三批全国农产品加工业示范基地名单，山东滨州沾化县枣制品加工业基地榜上有名。

　　随着中央一系列支农、扶农、惠农政策的相继出台和新农村建设步伐的逐渐加快，滨州农业绽放出灿烂耀眼的光芒，农民生产积极性空前提高，农业产业结构调整步伐明显加快，农村经济不断发展，农民收入显著增加，并逐渐形成和崛起棉花、粮食、蔬菜、水果等一大批颇具特色的农业优势产业。在此形势下，滨州局及时出台农业标准化工作措施，并迅速在滨州市得到了盛行推广。阳信鸭梨、沾化冬枣、无棣小枣、博兴西红柿、邹平香椿、惠民西瓜……全市六县一区都崛起一批在全国叫得响的特色农产业标准化基地，如今，这些基地已集结成一条惠泽“三农”的“绿色经济长廊”，成为助飞农业发展的“亮点工程”，成为全市农业增效、农村增收、农民奔小康的“致富工程”。其中，沾化冬枣标准化生产工作就是最具代表性的“亮点工程”之一，省委副书记刘伟也曾对沾化冬枣标准化生产工作给予了高度评价。

　　滨州沾化地处鲁北平原，黄河三角洲地带，是冬枣的发源地和主产区，仅在下洼镇就有冬枣种植园6.2万亩，其中结果面积2.5万亩，总产量1500万公斤，是全国规模最大的冬枣集散地。但是，受传统种植工艺的影响，沾化县的技术和市场都不够成熟。为了帮助这一优势产业做大、做强，滨州市质监部门从标准化工作入手，与有关技术专家一道深入田间地头，了解土壤状况、作物生长情况，先后编制了《金丝小枣标准化生产技术规程》、《无棣枣产品标准》和《无公害枣产品生产技术规程》，作为指导农民栽植冬枣的技术标准，并将之分发到了农户，在广大枣农中形成了“人人学标准，家家有标准，生产用标准”的良好氛围。这使全县的枣产业和枣品质得到较大提升，受到了枣农和各级地方政府的好评。自2007年至今，在市质监局标准化工作人员的帮扶下，滨州沾化在其所属的北陈村等几个重点冬枣种植村建立了四个（6万亩）“公司+农户+合作社”的标准化冬枣生产基地。农户负责生产，企业负责销售。为确保基地生产的冬枣质量过关，市质监局负责定期对冬枣进行质量检验，基地统一编号，对严格执行标准化生产技术规程的示范户实施挂牌保护。市质监局选派专业标准化技术人员，指导农户严格控制化肥、农药、植物生长激素的使用，大力推广套袋冬枣、地膜覆盖、反光地膜、粘虫胶、防虫网等物理防治技术，示范标准化冬枣生产。在做好“二代冬枣”选优工作、技术上尽量降低产品的农药残留外，还注意控制冬枣的亩产量。规定一亩地的栽种数量在53棵以内，亩产量控制在2000斤以内，保证冬枣品质。为防止高质量、高价位的冬枣难以立即占领优势地位，沾化县下洼镇做出特别规定：凡按照标准化种植的示范户，如果遭遇损失，将获政府补贴。为确保示范园冬枣销量，示范园生产的冬枣将由冬枣实业总公司统一收购。

　　目前，沾化县从事早知皮加工的企业已达35家，每年能“消化”来自全国各地的原枣7万多吨，研发生产三大系列100多种产品，产品销售总量占据全国同类产品终端市场70%的份额，年实现销售收入近15亿元。如今，沾化县枣制品已打入国内处台湾以外所有省事得超市，成为“沃尔玛”、“家乐福”等大型连锁超市的“当家货架”，并打入了加拿大、美国、日本、韩国等多个国家。