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戴着防毒面具生产豆芽 用"保险粉"保鲜嫩

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  工人戴着防毒面具和厚厚的手套为浸泡绿豆的大缸消毒,整个作坊内弥漫着浓浓的漂白粉味道……13日,杭州市农业局和质监、工商、环保等部门一起对江干区笕桥、彭埠镇的豆芽菜作坊进行了执法检查,豆芽菜的生产情况仍旧不容乐观,存在诸多安全隐患。


  戴着防毒面具生产豆芽的加工点在笕桥镇黎明村四组。在黎明村的其他几个作坊内,执法人员均发现了漂白粉、高锰酸钾、无根绿豆芽素等生产原料。位于不远处草庄一组的一个豆芽作坊内,执法人员还在现场发现了已经开封使用的“保险粉”(连二亚硫酸钠)、诺氟杀星等生产加工原料。

  老板娘介绍,使用“保险粉”可以让豆芽保持鲜嫩,而用来泡绿豆的诺氟沙星主要是杀菌用的。执法人员指出,“保险粉”主要用于工业纺织上的漂白,属于工业原料。在该作坊还发现了大量标有“国家无公害农产品”的豆芽专用袋,该作坊涉嫌假冒杭无公害豆芽。

  据统计,在笕桥和彭埠两个镇的几个村内,日产豆芽菜约30吨左右。这些作坊存在着多方面的安全隐患:生产者大多数未办理任何生产经营许可证和卫生证;豆芽作坊一般租用城郊农民私自搭建的简易平房,设施简陋且环境较差;同时部分作坊生产者在生产加工过程中为了追求豆芽菜的品相,用工业漂白剂“保险粉”进行漂白。前段时间质监部门在现场抽取水样进行检测,水样因过量使用连二亚硫酸钠引起二氧化硫残留。

作者:沈积慧 秦展扬 来源:北京青年报 发布时间:2005年07月15日
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