四川渠县黄花获得地理标志产品认定

　　日前，国家质检总局发布公告，四川渠县黄花获得地理标志产品认定。据了解，以前渠县黄花一直沿袭蒸制日晒的原始加工，色暗味差，在市场屡遭冷遇，成了滞销产品。有人讥讽它是一等黄花、二等包装、三等价格的黄花姑娘。

　　为打响渠县黄花品牌，渠县先后开展了申报地理标志产品产品等一系列品牌创建活动。同时，该县一方面与西南大学进行科研合作，加强黄花深加工技术的研发，让“一季黄花，四季鲜活”；另一方面狠抓龙头企业的培育。目前，全县已发展了4家黄花深加工企业。

　　据悉，研发出的黄花保鲜新技术突破了国外传统的鲜菜加工保鲜方法，结合黄花特点，采用机械化灭菌、杀菌和蒸汽脱毒保鲜技术，以生物贮藏等方法保持了鲜黄花特性，攻克了黄花保鲜技术的难点。通过此保鲜技术处理的黄花保持了鲜黄花的品质，且产品能保质6个月以上。同时，此项技术也率先在国内实现并创新了鲜黄花蒸汽脱毒自动化生产、鲜黄花生物发酵储藏、鲜黄花复色保鲜等精深加工技术，批量生产出了“四季黄花”、“即食黄花”、“新型干制黄花”等精深加工系列产品。