浙江临海开展“十小”行业食品安全联合执法行动

　　为进一步规范临海食品市场秩序，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，同时深化“百万学生食品配送工程”，确保校园食品安全。近日，浙江省临海市食药安委会联合农业、海洋渔业、工商、质监、卫生、贸粮、教育、食药监等部门，到台州初级中学、临海市外国语学校、回浦中学、台州中学、大田中学等学校食堂和商店及学校周边的小食杂店、小餐饮店，开展食品安全联合执法行动。

　　此次行动重点检查学校食堂、校内商店食品配送执行情况、“四统一”台帐建立情况以及学校食品卫生制度落实情况；肉类的进货渠道，采购索证索票及备案登记制度；校园商店有无经营“三无”、过期变质等违法食品；是否存在添加非食用物质和滥用添加剂情况。并现场查看了各个学校校内食堂的卫生、消毒、食品检测报告、食品留样、原辅料采购追溯等制度执行完善情况。对周边小食杂店主要检查食品安全承诺制度是否上墙、是否签订食品安全责任书。对周边小餐饮店主要检查其卫生制度是否上墙，从业人员是否具有健康证，是否进行了卫生知识培训。

　　联合检查组对此次检查的总体情况比较满意，学校商店配送到位，并用电子台帐归档，清晰明了，台帐登记比较规范。但是仍存在部分食堂在蔬菜清洗等环节，还存在清洗不够细心等问题，部分小食杂店、小餐饮的台帐不够规范等情况。针对检查中发现的问题，联合检查组要求学校及周边的小食杂店、小餐饮店立即改正，确保在校学生的饮食安全和身体健康。