安徽蚌埠举办“皖酒杯”食品添加剂知识竞赛

　　3月20日，由安徽省蚌埠市质量技术监督局主办，安徽皖酒制造集团有限公司协办的“皖酒杯”食品添加剂知识竞赛在市质监局12楼会议室隆重举行。

　　安徽皖酒制造集团有限公司等11家食品生产企业参加了此次竞赛。通过预赛、决赛的激烈角逐，安徽皖酒制造集团有限公司代表队发挥优异勇夺本次比赛的第一名，安徽雁湖面粉有限公司、蚌埠市福淋乳业有限公司分获二、三名，安徽丰原集团获得了本次比赛的优秀奖。

　　此次食品添加剂知识竞赛的主要目的是通过比赛的互动形式，向社会广泛宣传食品添加剂知识，使食品生产企业了解和掌握食品添加剂安全使用知识，使广大消费者对食品添加剂有了全面的认识和了解，对我市食品生产加工环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的深入开展起到了积极的推动作用。