山东济宁开展违法添加食品添加剂专项整治行动

　　3月9日至20日，山东省济宁市卫生局卫生监督所开展了违法添加剂食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，38家生产、经营使用食品添加剂的单位受到处罚。

　　据了解，该行动中设计制作了《严禁违法使用食品添加剂》的警示和食品添加剂使用须知；张贴《严禁违法使用食品添加剂》警示226份，分发食品添加剂须知300份；签定餐饮服务食品添加剂使用承诺制112份；对餐饮服务业、食品添加剂生产企业和食品流通进行食品添加剂使用卫生管理情况进行监督检查，对生产、经营和使用食品添加剂情况进行了清理整顿、执法检查，尤其是在餐饮服务业食品添加剂卫生管理实行“四专”，即专人保管、专用采购与进货验收台账、专用橱柜、专用计量器具与使用容器；严禁违法添加非食用物质，严禁超范围使用食品添加剂，严禁超量使用食品添加剂，严禁乱用、滥用食品添加剂。期间，共督查餐饮服务单位112个、食品添加剂生产企业16个和食品流通单位76个，给予高新区仁合酒楼、市中区鑫东方商行等38家生产、经营使用食品添加剂的单位下达《卫生监督意见书》或行政处罚。