湖北利川开展对食品监管人员及加工业主的安全培训

　
　　为加强对食品质量安全监管员、协管员、信息员队伍的管理，湖北省利川市质量技术监督局于3月16日开始，协同利川市食品药品监管、工商、卫生等部门，分赴全市14个乡镇（街道办事处）对聘任的监管员、协管员、信息员和食品加工业主分期进行食品质量安全知识培训。
　　
　　此次培训，对进一步增强"三员"对抓好食品生产企业和小作坊监管工作重要性和紧迫性的认识，通过定人员、定区域、定责任、定任务，做到了各负其责、各司其职，明确食品生产企业和小作坊监管的工作安排，对工作步骤、工作要求和工作任务做到了如指掌，为扎实有效开展食品企业和小作坊监管工作打下坚实的基础。
　　
　　此次培训印发学习了《利川市食品生产企业加工指南》、《食品添加剂可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》、《食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》和《食品中可能违法添加的非食用物质名单第二批》。并从食品安全的有关法律法规和标准要求、食品企业的各种质量意识、小作坊食品质量安全生产具备条件、食品企业规范使用食品添加剂的知识以及滥用添加剂的危害、加强食品监管工作的重要意义、监管工作常见问题等方面向食品监管人员及食品加工业主们人做授课辅导。