浙江杭州质检院制定食品致病菌快速检测国标

　　由浙江省杭州市质量技术监督检测研究院承担制定的《食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法》（GB/T 22429-2008）国家标准，于2月1日起正式实施。据悉，该检测方法的使用将提升食品中致病菌检测效率50%以上，申请的专利成果投放市场后，每年可为生产企业实现盈利500万元。

　　据悉，该检测方法采用免疫学技术，对食品中致病菌进行初筛，选定对人体无害的黑色芽孢菌，研制成菌落计数质量控制的标样，并提供一套质量控制方法。该样品具有良好的均匀性和稳定性，从而使得该检测方法具有效率高、准确性好的显著特点。