2月25日,湖北省宜昌市夷陵区质监局局长付俊第带领工作人员到稻花香酒业公司、绿秀面粉厂等企业对食品添加剂的使用情况进行了全面检查。付局长深入企业的原辅料库、生产车间及实验室进行了认真细致的检查,详细询问了所用添加剂的来源、用量以及管理等情况,仔细查看了企业所使用添加剂的供方信息及购买、使用记录,并对其使用量进行了核实。
付局长在肯定企业加强食品添加剂管理工作的同时,对企业负责人提出了四点要求:一是严格把好食品添加剂进货关和产品出厂检验关,要逐批索取生产食品添加剂厂家的检验报告;二是建立健全食品添加剂的使用登记、统一保管等各项制度及记录台帐,要求企业详细登记每批添加剂的进货来源、时间、数量等信息;三是要求企业持续保持生产环境卫生条件,特别要加强生产车间的现场管理,继续严格执行食品添加剂备案制度;四是确定专人负责添加剂的领用,并配备相应精度的计量器具,确保添加剂使用不超量。