江苏张家港对2009年食品安全专项整治提出要求

　　一是要开展高风险食品行业整治，在巩固豆制品、卤菜制品、糕点作坊等专项整治成果的基础上，继续积极稳妥地推进豆芽、粉皮、水发产品、炒货食品等13类食品加工小作坊的专项整治，确保在2009年底前全面完成整治任务。

　　二是开展重点区域食品行业整治，以广大农村、城乡结合部和城市社区为重点区域，开展小作坊、小市场、小餐馆、小超市、小食品店的整治，落实小企业、小作坊产品目录管理和分类管理制度、小作坊备案登记制度、质量安全承诺制度和小作坊巡查制度，严厉打击违法违规生产经营行为。

　　三是开展重点食品品种的整治，抓住历年抽样检测合格率低、与群众日常生活密切相关的重点品种不放松，以市场准入为手段，组织开展食品添加剂、农药残留、禽兽产品违禁药物滥用、水产品药物残留等专项整治。

　　四是开展城区无证无照餐饮单位专项整治，按照“依法、公平、公开”的原则，通过引导发证一批、整顿改进一批、查处取缔一批的方法，对城区无证无照餐饮经营单位实施综合整治。

　　五是开展重大活动、重要时节的整治，通过加强巡查、联合检查等方式开展开展重大活动、重要时节的整治，确保重大活动、重要时节期间食品安全。