陕西检验检疫局实施“科技兴检”工作纪实

　　新年伊始，陕西检验检疫局科技工作捷报频传，该局技术中心化矿实验室在中国合格评定国家认可委员会（CNAS）组织的水中重金素元素检测实验能力验证活动中，成绩再次名列前茅，这已是该局技术中心连续第11次在CNAS检测能力验证活动中取得优异成绩。科技工作的长足发展，犹如强劲的东风，吹拂着陕西检验检疫事业的春光无限。

　　自动吹刷“吹”来市场

　　陕西的苹果种植面积和产量居全国第一，果业是陕西加快发展的特色支柱产业。为了支持陕西果业发展，促进水果和浓缩苹果汁扩大出口，陕西局在国家质检总局的支持下，建立了“苹果检疫”和“果蔬汁检测”两个国家级重点实验室，开展了一系列有针对性的科研活动。

　　早在2002年，经国家质检总局与加拿大政府谈判，陕西苹果终于获准进入加拿大市场。然而在一次入境的抽查中，陕西苹果被发现有叶螨类害虫，加方随即宣布中止陕西苹果进口。来之不易的出口市场面临丢失，企业着急，陕西局领导更着急，立即派检验检疫人员深入苹果加工企业和果园，观察螨虫的生长习性和分布规律，终于研究出一种果品自动吹刷技术，可以根除隐藏于鲜果中的叶螨类害虫，大大提高了出口苹果的合格率。加方在对陕西苹果进行风险评估后，又重新给予市场准入资格。这种果品自动吹刷技术获得国家科技发明专利。2008年，陕西水果出口呈现高速增长势头，全年共检验监管出口水果58.8万吨、货值2.73亿美元，分别增长312%和218%。

　　陕西浓缩苹果汁出口占全国出口总量一半，占全球销量的三分之一。棒曲霉素是影响果汁质量的主要技术指标之一，也是阻碍果汁出口的主要杀手。果汁中棒曲霉素不仅检测标准高、周期长，而且每出口一个批次要求一个结果。针对这一情况，陕西局依靠技术中心的力量，在最短时间内研发出样品前处理简便、具有高精密度和准确度、适用于批量操作的棒曲霉素检测方法，使检测时间由过去的3天缩短到1天。接着，他们又在“浓缩苹果汁中耐热耐酸菌检测方法”、“进出口果汁中铅、镉、砷、汞测定”、“进出口果汁中有机酸的测定”、“食品中农药残留三唑锡的测定”、“苹果汁及脱色苹果汁（果糖）中掺入梨汁的鉴定方法”等检测方法方面取得成果，不断解决浓缩苹果汁出口中遇到的各种难题。其中，“浓缩苹果汁中耐热耐酸菌检测方法”获陕西省科技三等奖，“苹果汁及脱色苹果汁（果糖）中掺入梨汁的鉴定方法”获科技发明专利。

　　果汁检测“测”出实力

　　陕西局先后与西安交通大学、西北农林科技大学、西北大学等建立了科研合作关系，利用高等院校的先进设备和人才资源开展科研合作，实现优势互补。他们与西北农林科技大学共同承担的科研课题“奶牛常见病中西医辩证施治及重大疫病预警系统建立”通过陕西省科技厅鉴定，与西安交大联合开展的科研项目“基于敏捷制造的质量管理模式研究”荣获“陕西省高等院校科学技术奖”一等奖。

　　 陕西金堆城钼业公司是亚洲最大的钼精矿及钼产品出口基地，近几年，国家限制钼矿粉初级产品出口，而高端产品出口又遭国外技术壁垒，企业面临新的挑战。根据企业出口需要，陕西局将高纯钼制品中铜铅的测定方法列为重点课题。经过反复研究试验，终于开发出采用石墨炉原子吸收法测定高纯钼及其制品中微量铜、铅的监测方法，解决了出口检验的难题，保证了相关产品的出口质量。有了检验检疫的技术保证，陕西金堆城钼业公司相继开发出一系列高纯度钼产品，出口欧、美、日等市场深受欢迎。

　　与国外同行的技术交流则为陕西检验检疫科研工作提供了更为广阔的空间。库克（Krueger）实验室是美国FDA指定的食品安全检测实验室，承担着中国浓缩苹果汁进入美国市场后的检测任务，陕西局多次邀请库克实验室主任丹纳博士参观访问、交流技术。丹纳博士参观陕西局“果蔬汁检测”实验室后，对实验室管理水平和科研成绩给予高度评价，表示来自中国的浓缩苹果汁，库克实验室予以认可陕西检验检疫局检测的结果。陕西检验检疫局参加了近几届国际果汁大会，并与澳大利亚、德国、英国等国家的食品专家开展技术交流。德国果汁保护协会（SGF）则表示将SGF中国企业会员产品的农残检测交陕西局技术中心承担。

　　引进人才“引”来新天地

　　陕西局十分重视科研队伍建设，努力为科技人才成长创造良好环境，为科研工作提供人才保障。他们采取“走出去，引进来”的形式，多层面培养技术人才。近两年，陕西局科技人才队伍中，硕士研究生学历比例由31％增加到60％，科研人员的文化水平和技术素质有了明显提高，科研人员平均年龄从2005年的42岁降低到目前的37岁，中青年成为科技创新的骨干力量。

　　良好的人才环境和科研工作机制，激发了全体科研人员的创造热情。2008年，陕西局共获得省部级以上科研立项6项，制定国家标准、行业标准16项。

　　回顾近年来陕西检验检疫局“科技兴检”发展历程，刘兴范局长说，“科技兴检”必须以服务地方经济、服务外贸企业、服务人民群众为着眼点。只要我们扎扎实实地推进“科技兴检”工作，我们就能以科技擎起检验检疫事业的新天地。