日前,余姚某企业生产的咖啡机接连遭客户退货,退货原因系客户在使用时发现煮食过程中有异味。经检测,咖啡机中与水接触的塑料配件乙酸乙酯的总迁移量超标。
近几年来,用于食品加工的家电产品种类不断增多,余姚地区2008年出口与食品接触的家电产品超过1亿美元。国际上对与食品接触的家用电器产品的卫生、无毒要求也不断提高,但对于电器产品,我国企业对卫生安全方面的认知远不如电气安全方面,有相当一部分生产企业只重视电气安全性能是否合格,而对与食品接触的材料的卫生指标未加重视,导致国外关于我国出口食品容器、器具、包装材料等与食品接触材料中卫生指标超标的退货和投诉越来越多。
对于食品包装材料及容器的卫生指标,各国均有强制性的法律规定。2003年欧盟发布RoHS指令后,国内电器企业开始注意对原材料中有害物质的检测,但RoHS指令实施的目的是减少和防止电子和电气废弃物对环境的污染,其对有害物质的概念定义及限量指标均与食品包装材料有所不同,按RoHS指令检测合格的材料未必适用于食品包装。
同时不少企业认为只有出口到欧盟、日本的产品才需要符合安全卫生项目的要求,而对其他国家的安全卫生要求知之甚少,因此,检验检疫部门提醒相关企业:应尽早转变观念,提高对产品材料卫生的敏感性,主动收集了解各国有关卫生安全的强制性技术标准,按照标准要求选择原材料,组织生产;在与客户签订合同时,应在合同条款中明确卫生指标的具体要求,提高自我保护意识,以免在货物生产过程中或在货物发出后,因客户提出其他卫生安全要求返工或退货;应加强源头管理,选用符合卫生要求的原辅材料,在与原辅料供应商签约时,应在合同中明确原辅材料卫生安全要求,要求相关供应商提供权威的卫生检测证书;组织人员参加出口电器产品卫生安全的相关培训和讲座,加强企业内部对与食品接触的家电产品的卫生监管,建立安全卫生体系,确保生产过程中不对材料造成卫生方面的污染。