滨州多措并举确保出口兔肉质量安全

　　2008年，滨州检验检疫局共检验检疫出口冻兔肉53批、1144吨、456万美元，分别比同期增长76.7%、63%、89.2%，主要输往法国、德国、比利时、捷克、白俄罗斯等国家，在国际金融危机不断蔓延的情况下逆势增长，出口质量保持稳定。

　　滨州局规范出口兔肉检验检疫监管，增强有效性和针对性，对出口兔肉备案养殖场所用药物、饲料原料、添加剂来源、抽检及相应供应商合格评定进行严格检查和审核，加强了对饲料成品运输的控制，最大限度地杜绝农兽药残留及有毒有害物质进入生产链，把好源头第一关。指导企业按照IEC17025体系要求完善取样、留样、检测、结果分析和运用等工作制度和程序。强化了对企业标识追溯、内包装使用、标志加贴等监管，严格执行官方取样、装运前审核、监装、批批检测禁用药物残留、产品核销等规定。针对不同季节疫病、用药特点，对监控项目、监控强度进行分解，制定了具体到每月的抽样监控任务细表，与现场全过程监管进行结合，增强监控针对性，最大限度地发挥监控在预警和放行方面的作用。出口兔肉企业源头养殖用药管理、屠宰加工、追溯体系等各环节衔接更加严密，质量意识和自检自控体系有效性不断增强，质量保证能力明显提高。