辽宁食品添加剂专项整治工作取得阶段成果

　　辽宁省质监局以高度责任感推动“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作”，在日前结束的第一阶段总结和第二阶段工作布置会议上，得到了辽宁省政府领导的好评。

　　辽宁局的此项专项整治工作突出之处在于将流程化贯穿治理工作的全过程。早在2007年，该局就针对食品生产和销售中容易出现的问题编制了《辽宁省食品安全监管人员日常巡查工作指导书》，对粮食加工品、食用油等28类食品的监管制定了从检查内容、易出问题、检查场所到检查方式的详细流程，指导书中对食品添加剂的滥用和非食用物质的违规使用都进行了细化和分解。这次专项整治行动一开始，食品安全监管部门在局领导带领下立即在第一时间编制《督查手册》下发到全省质监系统，为整治工作全面推进和第一阶段工作的具体布置提供了思想准备和技术准备。紧接着他们召集省内及邻省食品专家，迅速编辑了《食品生产加工企业添加剂使用监管指南》一书，下发全省质监系统和食品生产企业，为食品添加剂生产、使用及监管打下了广泛、扎实的基础。

　　全省的专项整治工作在声势浩大的同时，更是有条不紊地在企业生产和销售环节中进行。他们从“组织材料、培训动员；自查自纠、系统检查；群众举报、跟踪调查；重点行业、重点企业、重点案件；审查备案、问题归类”五个方面制定了工作流程，全体食品安全监管人员做到计划清晰、目标明确、重点突出；全省食品添加剂生产企业及食品生产企业明确了食品添加剂使用规范。

　　截至2月9日，全省质监系统共出动执法、宣传车辆1431辆，执法人员6711人次，全省5097家食品生产加工企业、3950家食品生产加工小作坊全部完成了自查自纠工作，辽宁质监部门共检查了4049家食品生产企业，实现了第一阶段全省食品生产企业（含食品生产加工小作坊）100%普及食品添加剂生产和使用知识，全省食品生产企业100%实行食品添加剂备案制度的“双百”工作目标。

　　目前，全省专项治理工作在消化第一阶段发现问题的基础上，全面进入清理整顿查处阶段。