沈阳查处两起违规使用食品添加剂案件

　
　　春节、元宵节期间，辽宁省沈阳市各级卫生监督部门积极开展餐饮消费及食品添加剂使用专项检查。据统计，全市各级卫生监督机构节日期间共出动监督员3672人次，检查各类餐饮单位3083户。

　　检查中加强卫生监管，严禁使用过期或腐败变质的食品及原料，继续推行原料进货溯源制度，严厉查处采购、使用病死畜禽、劣质食用油，滥用添加剂、不合格调味品等违法行为，有效防控了食物中毒事件和食源性疾病发生，切实保护了人民群众的身体健康。

　　此外，结合国家公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》和《食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单》，以三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、瘦肉精、吊白块、甲醛、工业硫磺、亚硝酸盐以及国家公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》所列出的检测项目为重点抽检物质，加强餐饮、食品经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品及食品添加剂的索证索票制度。

　　节日期间，共整治重点区域45个、重点单位1308家、重点产品种类683种，共查处食品添加剂使用违规案件两起，涉及总货值约3万元。