江西起草藕粉国家标准

　　本报讯　2月2日记者从有关部门了解到，江西省质量技术监督局标准化处、广昌县质量技术监督局起草的藕粉国家标准，将结束全国藕粉没有国家标准的历史。

　　广昌生产的藕粉以淀粉含量多、清凉爽口、味道纯、品质优而享誉全国，并出口远销东南亚地区和日本、美国。目前,全国各地种莲面积达50多万亩，广昌加工藕粉企业形成规模。但如何为这些分散在全国各地的藕粉生产企业和广昌县内加工企业制订一个统一的国家标准，进而指导生产、加工、销售，保证质量和保护消费者的利益，显得十分紧迫。该标准对配制藕粉的相关指标作了明确要求，在其卫生指标中明确规定致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得被检出。目前，省质量技术监督局已经形成藕粉国家标准（征求意见稿），将进一步征求意见。