河粉是广州市民喜爱的传统地方特色食品,为保障市民吃得平安、吃得放心,自2002年以来,广州市质监局对河粉企业开展了一系列专项整治,帮助 44家河粉企业通过整改获得食品生产许可证。由于部分企业获证后没有认真落实质量管理的各项制度,湿河粉产品长期合格率偏低,为此,广州市质监局采取了四项措施加大湿米粉(湿河粉)产品监督抽查力度:
一是对所有获得食品生产许可证的湿河粉生产企业,全年共安排加严监督检验任务12次,每月随机安排1次抽查。二是对严重质量项目不合格的,广州市质检院第一时间启动快速反应通报市局食品处,并在2个工作日将检验报告快递至企业所在地质监局,立即查封产品。三是获证生产企业如在本年度监督检验中出现二氧化硫残留量、微生物等严重质量项目不合格的,依据法律法规规定,从重处罚。四是对一年内二次出现严重质量项目不合格的,根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第十六条的规定,吊销其食品生产许可证。