贵州确保“放心肉”投放市场

　　本报讯　2008年11月21日，本报记者采写的《问题猪肉登堂入室谁之过》一文见报后，在贵州当地引起强烈反响，贵州省副省长蒙启良就此专门做出批示，要求当地有关部门立即进行调查处理，12月30日，贵州召开全省生猪屠宰管理工作电视电话会议，强调各职能部门要各司其职，加强监管，确保“放心猪肉”投放市场。

　　在本次电视电话会议上，蒙启良要求，县级以上地方人民政府要加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。同时，要主动协调有关部门，积极推行综合执法和联合执法，既避免不作为，也防止乱作为，要坚决克服地方保护主义，不得以任何形式阻碍监管执法，决不能充当不法企业和不法分子的保护伞。商务、公安、农业、卫生、质监、工商、食品药品监管等部门要进一步整合监管资源，在工作中相互支持，形成监管合力，充分发挥部门联动优势，建立重点案件移送和联合办案机制。

　　蒙启良强调，强化猪肉市场监管，一是要切实加强生猪定点屠宰管理、产地检疫和屠宰检疫，强化市场监管，加大对非法收购、贩卖、加工病死猪肉违法行为的打击力度，对病死猪进行检疫诊断和无害化处理，做到不宰杀、不食用、不出售、不转运；二是要加快推进动物疫病标识及疫病可追溯体系和畜产品质量可追溯体系建设，无耳标的生猪不许调运，没有检验（疫）证明的猪肉不准销售；三是要加强对猪肉市场和生产加工企业监管，严肃查处生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为，严防病死、注水、未经检验（疫）或检验（疫）不合格的猪肉进入加工流通环节。