2008年广东韶关食品生产加工环节质量安全进步巩固

　　近日，广东省韶关市政府对全市13个2008年食品安全工作先进单位进行表彰，韶关市质监局榜上有名。

　　2008年，广东省韶关市质监局围绕加强专项整治、严格市场准入、提高应急能力等工作，全面加强食品质量安全监管，促进了韶关市食品生产加工环节质量安全水平进一步提高。

　　一是抓好重点食品专项整治。认真履行市产品质量和食品安全专项整治领导小组办公室职责，争取市政府的高度重视，先后4次参加市产品质量和食品安全专项整治领导小组联席会议，确保了专项整治的顺利开展。并组织协调各成员单位围绕浈江区腐竹、武江区豆腐和南雄板鸭等三个市级重点产品开展整治工作，实现南雄4家板鸭生产企业获QS证、对武江区26家豆腐作坊进行建档和生产条件改造、对浈江区无证照的腐竹作坊开展了取缔行动等整治目标，全市食品质量安全得到进一步的巩固和深化。

　　二是搞好重点区域和重点食品整治。加大力度对始兴隘子米粉、曲江白土月饼、翁源江尾米粉等市局确定的三个重点产品进行了重点帮扶、整治。经过一年努力，曲江区白土镇8家月饼小作坊通过技术改造取得食品生产许可（QS）证。采取动员大经销商吸收兼并食品加工小作坊的方式推动翁源江尾米粉专项整治，目前已完成厂址选择，进入厂房改建阶段。同时，以重点产品整治带动了全市小作坊专项整治，共巡查小作坊2588家，对275家小作坊进行了整改，关闭和取缔88家生产条件较差无能力改造的小作坊，进一步消除了食品安全隐患。

　　三是积极应对各类应急突发事件。开展“涉奥”食品生产全程监管，对全市6家产品曾销往奥运比赛城市的企业的销售情况进行了深入普查，并采取一周一巡查的方式，确保全市“涉奥”食品安全；开展救灾食品重点监管，落实了专项经费，对抗冰、抗震期间韶关市救灾物资加强了巡查和检验，确保韶关市抗冰救灾、抗震救灾食品安全；开展乳制品专项整治，对2家液态乳生产加工企业和1家含乳饮料生产企业实施驻厂监管、实行从原辅材料进厂到产品出厂全过程监控和批批检验出厂，确保了韶关市生产的乳制品不受“三聚氰胺”的污染。

　　四是提升生产加工环节食品质量安全水平。到2008年底，全市累计有208家食品生产加工企业获得“QS”证226张，比去年获证企业数150家增长38.67%。有229家小作坊在质监局的监督下改善了生产条件。2008年，全市质监系统监督抽查食品生产加工企业1882家次、产品2070批次，合格率92.9%，较2007年提高10％，其中卫生检验实现较大突破，实施卫生监督检验食品909批次，合格率96.4%，比2007年全年卫生监督检验220批次增加了689批次，增幅达313.2 ％，已进入卫生监督检验正常化阶段。