山东安丘质监局实行食品添加剂备案管理制度

　　针对不时出现的一些违法违规乱用、滥用食品添加剂事件，近日，山东省安丘市质监局将监管前移，在全市范围内推行食品添加剂生产和使用备案管理制度。制度规定，所有生产食品添加剂以及在食品生产加工过程中使用添加剂的企业都必须到当地质量技术监督部门备案。备案时应将食品添加剂的名称、数量、用途、货源等有关详细信息一一登记。对违法违规生产使用食品添加剂的食品生产加工企业，质监部门将按照有关法律法规严肃处理。

　　食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。合理使用添加剂对人体健康是有益无害的。但是某些不法分子为追求利润而乱用、滥用食品添加剂，会给消费者健康带来威胁。

　　为使食品添加剂备案管理制度得到切实落实，安丘市质监局一是组织全市食品生产企业召开食品添加剂备案工作动员会议，认真宣贯有关法律法规，现场解答食品生产加工企业在备案过程中遇到的难题。二是加强巡查监管，坚决清理不按规定进行登记备案的行为。三是组织专门工作人员帮助食品生产企业建立完善相关食品添加剂制度，如建立完善食品添加剂进货验收制度、检验检测制度、销货台帐以及标签标识管理制度等，切实落实食品添加剂备案制度。四是加大执法检查力度，严查违法违规生产使用食品生产添加剂的行为，确保食品添加剂备案制度顺利实施。