西瓜果肉水份较多且味甜,是人们夏季消津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎,也可导致人体中毒。通常,人们称这种西瓜为毒西瓜。
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后,会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以,人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。
识别毒西瓜要从以下几点加以注意:
毒西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味;
施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤,而一般重量在4公斤左右的西瓜才是正常的;
施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜崎果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或椭圆形的,且表面平整光滑;
人们食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不可心存侥幸。