山西朔州整顿规范乳制品行业

　　本报讯　近日，山西省朔州市质监局按照《乳制品行业整顿和规范工作方案》要求，对全市乳制品企业相关标准执行情况、标识标注和生产加工、检验检测、库存以及奶牛标准化养殖等情况进行了检查。

　　检查发现，该市乳制品企业在经过一段时间的整顿后，标准执行日趋规范。奶企都完善了乳制品标准化加工控制体系，逐步建立起了HACCP危害分析与关键控制点，全部配备了先进的抽样器和检测三聚氰胺的仪器，并能从收奶到入库等各个环节逐项控制、严格把关。特别是古城乳业集团有限公司狠抓奶牛养殖基地建设，严格执行标准化养殖技术规范，严把饲料关，严格奶牛用药，实行标准化、科学化喂养，保证了奶源供应的纯净度，确保了生鲜奶合格，奶企整顿初见成效。针对检查中发现奶企存在的个别问题，朔州市质监局及时提出了整改意见，要求奶企重视标准化管理体系的建立和完善，建立产品溯源档案，并对突发事件建立应急预案，以增强企业的自身建设和社会责任。