凤冈茶业发展大事记

　　189.8公顷茶园获国家环保总局有机产品发展中心认证。2003年，国家环保总局有机产品发展中心（OFDC）派专家现场评审，凤冈县田坝村189.8公顷生态茶园符合有机产品生产基地标准，予以颁证确认。3家茶叶加工厂同时获有机茶加工厂认证。

　　荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。2003年9月，经中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会评审，凤冈县获得“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。

　　举办贵州省首届茶文化节。2005年5月28日，凤冈成功地举办了旨在弘扬贵州茶文化、发展贵州茶产业的“贵州省首届茶文化节”。本次活动的主题是：锌硒特色、有机品质。

　　《凤冈锌硒茶省级地方标准》颁布。2005年10月，凤冈锌硒茶省级地方标准通过贵州省质监局专家团评审，并正式颁布实施。该标准的颁布实施填补了全省特种茶标准的空白，为凤冈锌硒茶质量的稳定和提高奠定了标准基础。

　　“凤冈富锌富硒茶”获国家地理标志产品保护。2006年1月6日，国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》，在京对“凤冈富锌富硒茶”地理标志产品保护召开了专家评审会。专家审查组就“凤冈富锌富硒茶”申报国家地理标志产品的各项指标进行了逐一审查后，一致同意“凤冈富锌富硒茶”地理标志产品通过专家组评审。同年1月24日，凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护正式颁布实施。

　　凤冈“雀舌报春”、“明前翠芽”茶同获第四届中国国际茶业博览会金奖。2007年10月14日~17日，在北京举行的第四届中国国际茶业博览会名优茶评选会上，凤冈春秋茶业有限公司选送的“雀舌报春”茶、凤冈黔风有机茶叶有限公司选送的“明前翠芽”茶，携手同获金奖，占本届中国国际茶业博览会十大金奖的1/5，占贵州金奖总数的1/2，一举实现凤冈茶叶国际金奖零的突破。

　　392公顷茶园又获有机茶基地认证。2007年11月29日，国家环保总局有机食品认证中心派出专家莅临凤冈，对凤冈新申请的392公顷有机茶基地及一个有机茶加工厂进行检查评审，392公顷生态茶园和一家茶叶加工厂通过有机认证。至此，凤冈县有机茶园面积达到581.9公顷，有机茶加工厂增至4家。

　　《凤冈锌硒乌龙茶》省级地方标准颁布实施。2007年11月，《凤冈锌硒乌龙茶》省级地方标准通过专家评审，同年颁布实施。

　　凤冈锌硒茶走进中南海和人民大会堂。2008年1月和5月，凤冈锌硒茶两进中南海和人民大会堂，称之为“感恩之行”和“通关之旅”。

　　凤冈县锌硒茶获第六批国家级农业标准化示范区项目。 2008年2月，国家标准委下达第六批全国农业标准化示范区项目，凤冈富锌富硒茶名列其中。同年9月，“凤冈县锌硒绿茶综合标准”通过省级评审。至此，凤冈县茶园面积达9400公顷，其中，2007年冬移栽茶苗3600公顷，实现茶叶产业的规模化生产。

　　品茶说凤冈

　　中共凤冈县委书记王贵：地保产品称号促进品牌建设

　　按照国家质检总局批复，并向国内、国际公布的“凤冈天然锌硒绿茶”地理标志保护产品（简称地保产品）的标准要求，遵义市委、市政府建设“锌硒特色、有机品质”的茶园，宣传“锌硒同聚、全国唯一”的凤冈生态茶公共品质，为企业走出去服务。凤冈茶叶企业在竞争、合作中，已显现出了强大的生机和活力，完全有可能在近几年内诞生出一个知名品牌。

　　遵义市委、市政府于2005年提出了打造“百万亩茶海”的构想，并以前所未有的力度领导和支持茶叶产业的发展。这些年来，凤冈县在“建设生态家园，开发绿色产业”的战略中，最终选择了“以茶兴县、以茶富民”的发展道路，凤冈锌硒茶在申报和获得地保产品称号后，促进茶业发展的效果是明显的。茶区农民的人均收入比传统农区的农民人均收入多2/3。

　　农民是社会主义新农村建设的主体，也是受益的主体。茶不兴，民不富。但是要实现富民的目的，在市场经济条件下，必须完成从产品到商品的“惊险跳跃”。千家万户的农户是难以去承担这个跳跃的，这个跳跃要由市场主体企业来完成。总结凤冈这么多年农业结构调整的教训，不是哪种农产品生产不出来，而是卖不出去。农产品销售难最终给农民带来了损失，政府也丢失了信誉。

　　这几年做茶，我们不简单地只强调种植布局，而是强调生产能力综合布局，把基地和加工一并纳入规划。由于实施农业领域全面开放的政策，基本做到一个规划茶区有一个适度规模的核心基地和核心加工企业，带动整个规划茶区农户发展。这便于提高标准化生产的水平，便于茶青就近销售、就近加工，改变千家万户种茶、千家万户作坊加工的格局，群众发展茶就比较放心了，产品也走向了质量稳定、批量生产的商品经济的轨道，一些企业的规模正在壮大，产品正在叫响，茶农也更加有信心。凤冈政府对企业、对茶农的扶持形成了一管5年的50条政策。不过，政府的最大帮助还在于搭建绿色平台、深化绿色理念、传播清洁化生产技术，让凤冈茶永葆健康品质。

　　贵州省茶叶协会秘书长王亚兰：培育支柱产业着重两个关键

　　凤冈近两年来因富锌富硒有机茶而声名远播。中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生、秘书长吴锡端先生应凤冈邀请，先后两次到凤冈考察，对凤冈理性选择茶叶产业作为农业产业结构调整的支柱产业并加以培育与发展表示赞许，对凤冈茶产业的做法和取得的业绩大为惊叹，誉之为“凤冈现象”。

　　凤冈现象之中有两个关键点：一是标准。标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。凤冈始终按照“有标贯标，缺标补标，无标建标”的原则，在标准化体系建设方面，不仅制定了“凤冈县有机茶园管理”等办法，而且尤为注重“凤冈标准”的建设。2005年10月、2007年11月，凤冈富锌富硒茶、凤冈锌硒乌龙茶省级地方标准经贵州省质监局专家委员会评审通过并公告实施。两项标准的颁布实施,填补了贵州特种茶地方标准的空白。2006年1月，国家质检总局发布第10号公报，批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。

　　凤冈以标准为切入点，站在食品安全的高度，着眼于茶业的可持续发展，推进“凤冈标准”的建设。这不得不让人佩服凤冈人的精明与务实。

　　二是品牌。凤冈茶，以氨基酸、水浸出物含量高，富含锌硒微量元素的内在品质，早在上世纪80年代就畅销江浙一带。可那时只能是原料输出，作为“味精”成为品牌“殖民”。进入21世纪，凤冈茶以锌、硒、有机三合一的独特品质，在群茶万千、品牌林立的激烈竞争中脱颖而出。凤冈浪竹牌春芽先后获得“中茶杯”、“中绿杯”、“中国茶叶博览会”银奖。凤冈春江花月夜牌明前翠芽，春秋牌雀舌报春获第三、四届“中国国际茶叶博览会”金奖。2006年凤冈仙人岭、浪竹牌获贵州省知名商标。凤冈黔风生态实业公司、凤冈仙人岭茶叶公司、凤冈龙江茶叶公司先后获得省、市“龙头企业“称号。2007年，凤冈5家茶叶企业联合组建贵州第一家“寸心草”茶叶集团公司。凤冈茶不再是品牌“殖民”，而是在创业中创新，在创新中托起凤冈茶品牌。

　　湖南农业大学客座教授林治：扩大市场认知引领消费潮流

　　凤冈锌硒茶被列为地保产品，对推动地方茶业发展，扩大市场对其的认知度，有着重大作用。

　　现代茶文化界、茶产业界普遍存在根深蒂固的纵向承袭思维定势。一讲到名优绿茶，言必称龙井、碧螺春，每宣传一种茶往往在中国“十大”名茶或者封建王朝的贡茶中兜圈子，往往忽视了在茶叶科研工作者和广大茶人的努力下，每年都有一批品质极优的名茶脱颖而出。风冈的富锌富硒有机茶，就是一只正在展翅腾飞的金凤凰。

　　锌与硒都是联合国卫生组织1973公布的、人体必不可缺的微量矿物质元素。但是，由于我国多数地区处于缺锌缺硒地带，在这些地方所产的蔬菜、茶、水果和一般食物中含量极少，有的甚至是零检出，所以大量的电视广告推销补锌补硒的药品，并且专家提醒我们要注意补锌补硒。但是靠药补，不如靠正常饮食来补。在我国能生产富硒茶的产区很少，主要有贵州的凤冈、安徽的石台、湖北的恩施、陕西的紫阳等四处。而所产的茶叶中既富硒又富锌并且是有机的，目前首推凤冈。凤冈茶叶经权威部门抽样检测的结果是：有机锌的含量每公斤40~100毫克，有机硒的含量每公斤0.25~3.5毫克，均在保健饮品最佳值的范围之内。这是龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等名茶所无法比拟的。所以2004年10月凤冈被中国特产之乡组委会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。

　　我个人认为，凤冈锌硒茶堪称是中国绿茶中的保健第一茶，集多个优点于一身，相信她一定能够引领茶叶消费新潮流。