福建德化质监强化“四查”力促节前食品质量安全

　　一查重点环节。强化对原材料进厂把关、添加剂使用、产品出厂检验、不合格品处置等环节的监管，打击使用非食用原料、滥用食品添加剂及生产不合格食品等行为；

　　二查重点食品。加大对酒类、粮油、奶制品、肉制品、方便食品、儿童食品等节日热销食品的监督检查，严厉查处生产、销售以假充真、以次充好、短斤少两等违法行为；

　　三查重点企业。以生产条件简陋的小作坊、产品抽检不合格或巡查发现问题较多的小企业为重点监控对象，督促生产单位持续保持保证食品质量安全的环境条件、卫生要求、生产设施等必备条件；

　　四查重点区域。突出对城乡结合部、食品批发市场、农贸市场、农村集市、商场超市等产品繁多、人流量大的区域的监管，防止食品重特大安全事故发生。共出动执法人员36人次，检查食品生产销售企业123家次，责令限期整改12家。