12月29日,上海市质量技术监督局公布了对本市生产、流通领域的味精、蛋制品、食糖、罐头食品和糟(醉)制品等5类食品的专项监督抽查结果,总体质量状况良好。其中,有五种食糖因为微生物指标不合格而被曝质量问题严重。
抽查中发现的主要问题一是微生物指标不合格。本次抽查中,6种食品微生物指标超标,其中2种食糖霉菌指标超标,3种食糖酵母菌超标,1种糟醉制品菌落总数超标。二是食品添加剂超标。有1种罐头柠檬黄色素超标。三是其他指标不合格。本次抽查中有1种罐头总固形物指标不合格。另外,在抽查中发现有一种蛋制品因标准号错误而被判标签不合格。