江西推行技术标准根治种植污染

　　上世纪90年代起，江西省蔬菜播种面积开始拓展，由起初的350万亩稳定到1000万亩以上，总产量超过了1200万吨。随着市场对安全、优质农产品需求的扩大，减少乃至根治种植污染成为江西省发展蔬菜产业面临的重大课题。
　　
　　江西省农业科学院蔬菜花卉研究所所长缪南生介绍，蔬菜污染主要来自三个方面：一是把矿区或者工业污染较严重的地方作为蔬菜生产基地；二是菜农在种植过程中使用农药不当等，造成农药残留超标；三是蔬菜作为高肥生产作物，大规模种植造成面源污染。目前，农技推广体系上下脱节，不少蔬菜产区基础设施简陋，加之菜农的品牌意识、质量意识都不强，都对蔬菜品质产生了一定的影响。江西农业大学科技园博士吴才君则认为，农药化肥可以通过市场准入制进行制约，而现代工业“三废”等有害物质却随时对蔬菜产生副作用。
　　
　　那么，江西省又是如何应对这些问题？据悉，该省已经建成四大特色蔬菜基地，包括以乐平、永丰、高安为代表的“春提早”反季节辣椒等生产基地，以南昌、新建、永修、安义、瑞昌为代表的茎叶菜生产基地，以瑞昌、浮梁、铅山等为代表的高山蔬菜基地，还有地方特产蔬菜基地，如鄱阳湖区的藜蒿、莲藕、荸荠等水生蔬菜。此外，涌现了4个播种面积在20万亩以上的蔬菜重点县，10个播种面积在10万亩以上的蔬菜大县，在蔬菜种植基地推广无毒或低毒生物农药，推广抗性品种，禁止使用高毒农药。
　　
　　除蔬菜基地建设之外，江西在重要水源保护区和流域制定和执行了限定性农业生产技术标准，以减少农田、畜禽养殖业和农村地区的氮、磷径流和淋溶。目前，我国推行的良好农业管理规范和发达国家推行的农田最佳养分管理等实用技术，在江西广泛采用，并取得实效。
　　
　　一批大型蔬菜生产企业应运而生，也起到了很好的规范作用。如安义从玉、永修洪康、南昌鑫和源等，千亩以上规模的蔬菜生产经营企业达到20多家。他们还吸引了加工企业落户，如投资1.6亿元的万载金源公司和修水晨光公司专门开发野菜，这些特色菜甚至能出口到日本及欧洲各国。
　　
　　截至2008年底，江西已建立了3个国家级无公害蔬菜生产示范县，通过认定省级无公害蔬菜基地200多个，总面积200多万亩；通过认定“全国绿色食品（蔬菜）原料标准化生产基地”2个，面积约为22万亩。万载县还建成江南最大的有机蔬菜基地。
　　
　　“江西做大蔬菜产业很有优势。”缪南生分析道，江西不缺产品资源，在鄱阳湖有藜蒿、莲藕、荸荠、水芹等水生蔬菜资源，还有铅山红芽芋、乐平凉薯、湖口黄花菜、瑞昌山药等。更不缺环境资源，鄱阳湖生态经济区是发展现代蔬菜产业最有利的基地，通过环境保护可以促进农产品质量安全，以生态安全、资源安全和提高农业综合效益为目标，走发展绿色农业、可持续发展的路子，将该区域打造成江南著名的优质农产品生产集散中心。