河北衡水《贡面》省地方标准通过审查

　　2008年12月17日，河北省质量技术监督局组织有关专家组成审查委员会，对衡水市标准化协会承担完成的《贡面》省地方标准进行了审查。审查委员会听取了规程编制情况的说明，并对规程逐条逐款进行了审核，经过质疑答辩，标准审定专家委员会一致通过了该标准，并建议该标准按审定专家意见修改完善后，尽快报河北省质量技术监督局作发布实施。同时，在标准施行过程中，应及时调查和反馈存在的问题，酌情予以修订。

　　贡面，因面条匀净细长、如须空心，曾作为宫廷贡品而得名，是河北省特色产品。产品以专用小麦粉、植物油、蛋清、精盐为原料，经传统工艺制作而成。因其口味纯正、汤鲜味厚、独具风味、营养丰富而深受城乡消费者青睐，市场前景非常广阔。该标准作为河北省的地方标准发布实施，对指导贡面生产具有重要意义，将为农产品的深加工提供了有效途径，有效促进农民增收、农业增效。

　　由衡水市承担的《饶阳杂面》地方标准同时也进行了审查，将按照专家提出的修改意见，继续开展全省杂面生产的调研，确定相关技术指标，待标准相对完善后重新组织专家进行审定。