购买和使用保鲜膜产品,可用以下方法判别好坏:
第一、看包装。消费者在超市购买保鲜膜产品时,应选择包装完好的产品,包装袋不能有破损,注意生产日期及保质期,尽量选择保质期内的产品,以防有细菌、霉菌孳生;注意产品标识,应尽量选购以聚乙烯(PE)为原料,不含增塑剂的保鲜膜,此原料的食品安全能保证;产品包装上应标注执行标准,以证明其符合标准要求。
第二:看外观。应挑选表面平整,无气泡、无穿孔、无破裂、无杂质、无异物的保鲜膜,以方便及可靠使用。
第三、嗅气味。可先闻一下有没有异味、异嗅,否则使用时会与食品串味,影响食品安全。
第四:看标识:应挑选有QS标识,标识内容齐全的产品,如标注使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度、主要原辅材料名称等内容。