记者昨天从河北省唐山市卫生监督所获悉,唐山市将从即日起开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,不符合要求的单位将限期整改,整改仍不能达标者将依法吊销其卫生许可证。
此次专项整治的重点是:餐饮单位经营加工过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。主要包括使用劣质食用油牗废弃油脂牘、调味品、用甲醛处理水产品、销售使用未经过检疫的肉类甚至病死畜禽肉、用化工原料加工食品、违法使用原辅料的行为。依法查处餐饮单位违反食品卫生管理规定的行为;餐饮业加工经营场所环境卫生脏、乱、差,规定的距离有污染源,加工过程不符合卫生要求的;各加工间、操作间有有毒、有害物质存放的;特别要加强对学校、建筑工地和小型餐馆的食品卫生监管;餐饮单位不落实食品索证管理规定,对食品原料、农产品不索证或食品安全证明不全的。