工业火碱泡出鲜亮海参 黑窝点生产致癌水发品被捣毁

看似鲜亮的海参、蹄筋、牛百叶，竟是用可致癌的工业火碱泡出！青岛市市民武先生反映，李沧区曲哥庄村一加工窝点每天反锁大门加工劣质水发制品。7月5日，记者经过暗访，联系李沧工商分局、滨河路工商所执法人员将这一窝点捣毁，当场查扣致癌水发产品 200余公斤。

加工点反锁大门

据武先生介绍，李沧区曲哥庄村西一民房内有人加工水发制品，为防止外人发现，一年多来每天都反锁着门，加工出的货都送往周边的集贸市场。7月 5日上午 11时，记者找到这家加工点，发现该加工点没有门牌号，大门反锁着。记者透过门缝看到，院内摆着不少盛水发产品的泡沫箱。记者几次敲门后，一少年透过门缝询问记者找谁，记者称想批发水发产品，该少年以大人不在家为由拒绝给记者开门。

现场发现工业火碱

经向附近居民证实这里确实在加工水发产品后，记者向工商部门反映了此事。7月 5日下午，记者随李沧工商分局和滨河路工商所的 4名执法人员再次来到这一加工点，但那名少年仍然拒绝开门。无奈之下，执法人员从附近居民家借了一架梯子，翻墙进入加工点。

院内一自称姓丁的中年男子称，他是该加工点的老板。记者看到，院里堆着 20余个盛水发品的泡沫箱子和 10余个大水桶。部分泡沫箱里浸泡着海参、牛百叶、蹄筋等水发产品，这些水发产品看上去个体肥硕、异常光鲜，一个大冰箱内满是这些水发品。在西屋墙根处放着两个装有白色粉末的编织袋，执法人员查看后告诉记者，里面装的是加工水发产品严禁使用的工业火碱。而在东屋，执法人员还发现了吊白块，丁某称这都是“水发剂”。

查获水发品200公斤

经执法人员清点，现场查获的水发海参、牛百叶、蹄筋等 14箱，约 200余公斤。老板丁某交代，工业火碱比食用火碱价格便宜，用工业火碱和吊白块泡出来的水发品色泽光鲜，肉体饱满，不少同行都在用。据执法人员介绍，工业火碱是强碱，如果加入食物中，会导致甲醛含量超标，对人体有害，吊白块则对人体的肝、肾造成危害，均可以致癌。