金华局全力帮扶国家级农业龙头企业综述

　　国家级农业龙头企业浙江爱斯曼集团是浙江金华地区最大的农业龙头企业，年生产蔬菜水果产品6.4万吨，产品95%出口，远销亚洲、美国和欧盟等市场，创汇3227万美元。金华检验检疫局服务农业经济发展，从源头抓管理实现全过程无缝隙监管，大力扶持国家级农业龙头企业。

　　根植地方发展农业

　　金华局从2002年引导该企业建立种植基地，建设了2000多亩自有基地。如今，已建立水果基地20万亩，蔬菜基地3万亩，带动农户上万户，土地从种植水稻到种植出口蔬菜，大大增加了农民收入。

　　经过公司示范基地辐射带动，周边农村发展出口蔬菜优良品种种植面积逐年递增，同时，在公司标准化种植技术的指导下，农民质量安全意识日益加强，高毒高残留的农药已被低毒低残留的农药所代替，推动了整个农业产业链的发展。与此同时，公司有了充足的原料供应，还从源头上保证了产品的质量，特别是农药残留方面得到有效控制，加强了企业与基地，与农户的利益连线，企业与农民获得共赢，形成“龙头带基地、基地带农户、农户促龙头”的格局，真正为地方农业发展做出了贡献。

　　从源头抓管理全过程监管

　　为确保食品质量安全，金华局从源头控制产品质量，2002年起就帮助爱斯曼公司建立了蔬菜、水果基地，并逐步实行基地标准化建设，通过原料控制保障产品安全，从2006年起，爱斯曼公司出口的农产品在出口监测农残项目中无一超标，部分产品检测170余项农残项目也全部合格。

　　同时，金华局对整个生产过程进行控制。2004年爱斯曼公司扩大生产，搬迁新址前，金华局提前介入，帮助企业引进先进生产设备，派专家设计合理的生产流程布局，使产品在加工过程有了很好的品质保证，避免交叉污染，全面保证了产品质量安全。

　　为了防止来自原料和生产过程以外其他因素对产品质量的影响，金华局帮助企业建立了食品防护体系和农残管理追溯系统（TBS），引进先进的实验室仪器，运用ISO17025实验室管理体系，加强实验室的管理，不但提高自身检测能力，而且保证了检测质量。通过以上措施实现对企业从单一重视产品的检验，转化成重视从原料种植一直到食用整个全过程的监管，帮助企业完成对各种危害因素系统的控制和管理，使产品最终达到较高的安全水平。

　　引导开发新产品提高竞争力

　　一个企业要想做大首先要做新，要用“人无我有”的新产品去攻占市场才能战无不胜。去年，金华局分析一般农产品附加值低，风险较大，而爱斯曼公司有着良好的市场基础、水果加工和多种生产方式等独特优势，就积极引导企业的速冻产品逐步从传统的蔬菜向特种蔬菜和速冻水果转化。

　　加工速冻水果可以为水果罐头提供原料，避免水果旺季水果罐头来不及加工和水果淡季罐头无水果加工的局面，而且经过去年试产速冻橘子、速冻黄桃、速冻葡萄等产品，取得了较大的成功，其中速冻橘子产量达2000吨，而且供不应求，取得良好效益。爱斯曼公司今年准备增加速冻黄桃、速冻葡萄等产品，初步估计，速冻水果产量将比2006年翻两番。此外，该企业的特种农产品罗勒，经过去年试种取得成功，今年又增加种植面积达200亩，一跃成为全国最大罗勒种植基地之一，出口前景非常看好。