本报讯 近日,河南省三门峡市观音堂镇两家牛肉厂的老板喜滋滋地看着自家生产的牛肉产品上了包装,加贴了QS标志,源源不断地走向了全国市场。豫西名特产观音堂牛肉从此结束了小作坊生产的历史。
陕县观音堂牛肉是豫西的名特产,一直以来没有取得工业产品生产许可证,致使传统名吃仅限于小作坊式生产,没有发展壮大。今年以来,陕县质监局加大食品安全生产监管力度,着重解决观音堂牛肉取证问题。从年初开始,该局工作人员多次深入企业,从生产现场布局的改造、仪器设备的购买到申请资料的填报、整理和管理手册的编制等每个细节都认真指导、帮助。截至11月底,观音堂镇两家牛肉企业通过了工业产品生产许可证现场审核,取得了QS证书。