蒙牛伊利承诺加强质量安全

　　作为“百家食品企业践行道德承诺”活动的一部分，蒙牛、伊利全国各地上万名员工18日在呼和浩特通过网络视频连接向消费者承诺将加强企业和职业道德建设，制售放心乳品。
　　
　　“百家食品企业践行道德承诺”是由中宣部、中央文明办、工业和信息化部等部门联合开展的活动，主题为“以诚实守信为荣、以见利忘义为耻”，旨在认真落实科学发展观，推动企业界尤其是食品行业大力加强企业道德和职业道德建设。
　　
　　蒙牛副总裁姚海涛介绍，为了践行此次承诺，除了加强员工职业道德培训和教育，蒙牛还正在建立内部和外部共同监督的管理制度，以及消费者权益保护制度，在生产各个环节实行质量追溯。
　　
　　为了兑现承诺，在生产过程中，伊利推出了“全过程、全方位、全员”质量管理体系。此外，从9月中旬开始，伊利以“三清理”“三确保”“抓两头”“放心奶大行动”及“奶源长效建设机制”五大步骤在全国范围内开展了系统的确保产品品质、重建市场信心的活动。