江西乐平市质监局帮扶当地食品产业

　　食品行业是乐平市的特色产业，自90年代初，数量众多的桃酥、米等食品企业如雨后春笋般兴起。随着企业的增多，一些突出的问题也暴露出来，规模小、质量差、品种单一、重复建设，造成企业之间恶性竞争，假冒伪劣现象严重，很多企业都走到了发展的瓶颈时期。针对这些特点，江西省乐平市质监局急企业所急、想企业所想，在全面深入调查摸底掌握情况的基础上，从质量管理上下功夫。

　　一是全面培训。针对企业管理混乱、从业人员素质较低的特点，邀请专家对企业厂长和技术人员进行培训，先后举办各类培训班2期，培训了一批食品化验人员，并先后帮助食品企业建起食品化验室30多个。

　　二是规范管理。严把产品质量关，帮助企业完善标准化管理体系，采用国际标准和国内先进标准，以标准促质量。乐平市质监局先后帮助10家食品企业获得了食品生产许可证，帮助2家企业开展采用国内先进标准工作。

　　三是打假扶优。对食品重点企业指派工作人员长年驻厂帮助企业打假维权，针对性地开展打假扶优工作，取缔了一批食品“三无”小作坊，净化行业环境。在规范管理、保证质量、打假保优的基础上，乐平市质监局又着眼于食品企业的长远发展，把实施名牌战略作为工作的新重点，对一些规模大、质量管理水平较高的食品企业，如江西食品厂、江西彩云食品厂引导帮扶他们创名牌之路。

　　目前，乐平市食品企业取得1个江西名牌产品，以“安牌”为代表的食品加工企业走向全国各地，“彩云”等一批中型企业也迅速做大做强，走上了良性发展的道路。