山东博兴厨具产业依质而兴

　　本报讯　近日，在北京举办的2008中国产业集群大会上，山东博兴县不锈钢厨具产业集群被授予全国县域产业集群竞争力百强之一，充分显示了该产业的强大竞争力。

　　近年来，博兴县厨具产业发展很快、企业数量众多，但是个体规模小、产品质量档次低、企业生命力弱已经成为制约厨具产业发展的瓶颈。为帮助企业走高科技、高附加值的新路，打造科技厨业、集约厨业、和谐厨业，博兴县政府牵头成立了厨具产业质量提升领导小组，办公室设在县质量技术监督局，负责具体事务的协调处理工作。领导小组工作人员通过深入企业耐心讲解、举办质量培训班、发放宣传材料等方式，全面提升从业者质量意识，并认真做好对厨房设备产品的定期监督检查、抽查工作，积极鼓励有条件的企业开展质量管理认证和采用国际先进标准，共有13家企业获得ISO9000质量体系认证，有4家企业的8个产品获得了国际标准使用采标证书。

　　3年前，山东金佰特商用厨具有限公司仅仅是一个家庭小作坊，同时生产燃气灶、蒸饭车、制冷冰柜等多种产品，可是随着国内外日益紧缩的市场空间和来自众多中小型厨具业的恶性竞争企业发展走到了低谷，县质监局领导组织有关技术人员深入企业一线与企业负责人共同研究摸索制约厨房产业发展的症结之处。通过深入实践和探讨，他们发现，要想根除粗制滥造和模仿就要走自主创新精细化发展之路。公司在县委、县政府和各职能部门的大力帮扶之下，开始了自主创新之路，专业生产中餐燃气炒菜灶，先后投资1300万元，在全市率先引进了日本AMADA国际先进钣金技术，不断提升产品科技含量。同时引进先进的科技人才，建立研发中心，不断推进产品更新换代。引进了ERP企业管理系统，实行5S生产管理，向管理要质量求效益，设立了香港、沈阳分公司，积极吸收世界资本和先进信息，同时向科技创新要质量、向科学管理要质量，该公司自主研发了节能环保燃气炉头技术，使灶具噪音降到了国内同类产品的最低。该公司积极采用产品质量提升管理制度，产品的精细化程度每3个月就提高一个档次。日前正与县质监局和滨州质检所工作人员认真研究《中餐炒菜灶工业产品生产许可证实施细则》，积极办理燃气灶工业产品生产许可证。如今，山东金佰特商用厨具有限公司已经发展成为兴福镇的骨干厨具企业之一，公司研发的节能环保燃气炉头获得国家实用新型专利。同时，公司及产品通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境认证，获得2006年首届中国厨具业博览会推荐产品和中国质量、服务、信誉AAA品牌，并连续两年被评为滨州市消费者满意单位。

　　质量过硬使得大批国内外订单纷至沓来。在继2006德国世界杯向山东汇泉厨业有限公司订了400台暖碟柜之后，山东黎明制冷有限责任公司生产的上好牌冷柜被国际肉类产品博览会做展示柜；山东天创厨业有限公司的天创牌风机，走进了奥运鸟巢和水立方为其通风换气。在去年的广州国际酒店用品博览会上，山东博兴100多个展位吸引了一批批国内外客商。目前，兴福镇的厨具产品远销俄罗斯、韩国、新加坡、越南、泰国等10多个国家和地区，在生产能力和生产技术上已经达到了国际先进水平，得到了进军国际市场的准入证，博兴厨具产业正沿着专业化、品质化的道路不断发展。