“QS”严守岗位武汉肉食品全面实施准入

7月4日，记者在数家超市内看到，几乎所有的火腿肠、腊肉等肉制品均贴上了“QS”标志。这意味着，武汉市肉食品已全面实施准入制。

据了解，QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品意味着经过了国家的强制性检验。所有合格食品应在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印“QS”标志。

按照国家规定，从7月1日开始，肉制品等10类食品实施食品质量安全准入制，凡无“QS”标志的产品不得销售。肉制品包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠火腿制品等。

昨日，北湖、唐家墩等处的数家超市内，各种肉制品琳琅满目，仅火腿肠就有十多种。所有产品的外包装均标有“QS”标志，少数老包装产品也加贴了新标志。

据了解，鲜肉并未纳入此次国家的准入范畴，无须贴“QS”标志。但武汉市的鲜肉准入制已经先行一步。