山东蒙阴质监四措并举强化食品质量安全监管

　　食品质量安全，事关人民群众的身体健康和生命财产安全，事关经济发展和社会的稳定。今年以来，山东省蒙阴县质监局按照临沂市质监局和蒙阴县委、县政府的部署以及市局监督与法制科的安排和要求，采取四项措施进一步强化食品质量安全监管，确保了全县食品质量安全。

　　一是开展食品生产加工企业调查摸底。对辖区内所有食品生产加工企业的质量安全基本状况进行调查。调查内容主要包括执行标准情况、卫生许可证取证情况、食品生产许可证取证情况、内部质量管理制度建立情况、原料进货把关方式、使用的添加剂名称、从业人员质量安全意识、产品出厂检验等内容。

　　二是与65家食品生产加工企业、小作坊和其它加工主体签订《食品质量安全承诺书》。此举既增强企业的质量安全法制观念，又有效约束企业生产经营行为。

　　三是认真扎实地开展重点区域食品整治活动。本地实际情况，将煎饼、干煸辣肉丝食品作为蒙阴的重点区域食品，制定了《麻辣食品整治活动实施方案》，各分局分阶段、分步骤地开展整治活动，确保重点区域食品不出现食品质量安全问题。

　　四是严厉打击不法行为。各分局按照安排和要求，深入各食品生产加工企业严格进行巡查和执法检查，对不符合卫生安全标准、滥用添加剂，使用非食品原料、使用过期变质原料生产加工食品、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等违法行为，进行了依法查处和打击。