云南省金平县质监局开展节前食品质量安全巡查

　　为把学习实践科学发展观活动的各项要求落到实处，云南省金平县质监局将行政执法工作与解决社会、企业、人民群众普遍关心、关注的突出热点问题紧密结合起来，在2009年“两节”来临之际，金平县质监局开展了食品生产加工企业和小作坊安全巡查工作，进一步巩固产品质量和食品安全专项整治成果，净化节日食品市场，消除食品安全隐患，为人民群众过上放心、安全的节日打下基础。

　　此次巡查重点主要是食品生产加工企业和烤酒小作坊，共巡查食品生产加工企业11家，食品生产加工小作坊22家，巡查了全县13个乡镇的食品生产加工企业和小作坊生产加工的白酒、糕点、饮料等旺销食品，抽取6个样品送检。

　　对于食品生产加工企业，巡查的内容为食品生产加工企业执行市场准入情况，是否按要求在产品上加贴QS标志，生产的产品是否按要求进行了检验后再出产销售，是否使用非食品添加剂生产食品等。对于食品生产加工小作坊，主要检查其生产经营状况、使用食品添加剂情况、建立原辅料进货台帐和销售台帐情况，以及是否按承诺书在规定的区域进行销售。

　　通过巡查，全县各食品生产加工企业和小作坊大部分都严格按专项整治的要求生产加工食品。食品生产加工企业都按要求在产品上加贴了QS标志，食品生产加工小作坊大都建立了进销货台帐。存在的问题主要是部分食品生产加工企业和小作坊未建立进销货台帐，存在台帐不规范的现象，企业生产车间环境卫生有待进一步加强。大部分烤酒小作坊不具备取得工业生产许可证的能力，质监执法人员已责令其停止生产。在巡查中还发现两家烤酒小作坊正在违法使用食用酒精勾兑包谷酒进行销售，执法人员当场查封了用于勾兑包谷酒用的酒精及香精、乙酸等添加剂，对违法进行勾兑酒销售的厂家进行了严厉惩处。

　　巡查活动的开展，进一步规范了食品生产加工企业和小作坊的生产经营行为，促使其严格按法律法规的要求生产加工食品，使生产加工企业和小作坊做到不进不合格原料，不生产加工不合格食品，更不销售不合格食品，有力地推进了全县生产加工环节的食品安全监管工作，确保了元旦、春节期间的食品安全。